Драники станут историко-культурной ценностью Беларуси
Драники, бабка и все блюда из тёртой картошки получат статус историко-культурной ценности Беларуси, сообщает Министерство культуры. За предложение проголосовал Белорусский республиканский научно-методический совет по вопросам историко-культурного наследия при Минкульте. Решение о включение блюд в список историко-культурных ценностей будет принято в ближайшее время.
Перед вынесением предложения традиция приготовления и потребления блюд из тёртой картошки была основательно изучена. Зафиксировано 235 народных рецептов.
"В семье каждого белоруса на столе неизменно присутствуют драники, бабка и другие блюда, который стали своеобразным гастрономическим брендом нашей страны. Широкое распространение блюд из тёртой картошки — особенность национальной кухни белорусов, которая сформировалась в конце ХІХ века и сохраняется до нынешнего времени", — говорит замминистра культуры Сергей Сорокач.
А вы согласны с таким решением Минкульта?
